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海景軒

精緻美味粵式佳餚

被譽為全港最佳中菜食府之一的海景軒為食客帶來精緻美味的粵式佳餚。海景軒由著名中菜行政總廚梁輝雄師傅主理,梁師傅堅持選用優質材料,配合其精湛廚藝,為食客匠心演繹多款精巧菜式。

海景軒以金色及酒紅色佈置為主調,格調時尚高雅。餐廳設有五間裝飾雅致的獨立貴賓房,讓客人享受尊貴的中式用餐體驗。

海景軒於 2011 年至 2013 年榮獲世界頂級《米芝蓮香港澳門指南》評為一星級的榮譽。

菜單

菜式

粵菜

位置

B2 層

營業時間

星期一至六
午市
上午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分
晚市
晚上 6 時 至 11 時

星期日及公眾假期
午市
上午 10 時 30 分至下午 2 時 30 分
晚市
晚上 6 時至 11 時

總廚

海景嘉福洲際酒店的中菜行政總廚梁輝雄師傅,於 1995 年加盟酒店,擁有 40 年的廚藝經驗。梁師傅的廚師生涯於 1979 年開始,他一直不斷鑽研廚藝,更曾遠赴日本、南韓、北京、香港及中國多個地區工作。

梁師傅堅持選用優質材料,配合其精湛廚藝所烹製之廣東傳統及創新美饌,每一道菜式之準備過程,均表現傳統烹飪藝術精巧的造詣。

精選菜式

梁師傅配合其精湛廚藝所烹製之廣東傳統及創新美饌,為食客呈獻多款精巧菜式。

推廣

梁輝雄師傅名廚40載紀念套餐

海景軒為慶祝梁輝雄師傅40年的烹飪卓越成就,特別推出限定名廚40載紀念套餐,以經典粵式佳餚呈現他的非凡廚藝及獨有風格。

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